Job in ChemnitzDiätassistenten (m/w/d) 35 h/Woche {Diätassistent/in}

Stellenbeschreibung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung der Diätassistenz, Diätkoch oder Diätetik-Studium-Abschluss
• Mehrjährige Berufserfahrung im Gesundheitswesen, vorzugsweise Verteilerküchen-Erfahrung
• Flexibilität, Loyalität, Kritikfähigkeit und eine umsichtige sowie aufmerksame Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein, idealerweise mit HACCP-Kenntnissen
• Teamgeist, Engagement, Flexibilität, Loyalität und Einfühlungsvermögen
• Freundliches und gepflegtes Auftreten
• Eigenständige, umsichtige und saubere Arbeitsweise
• Nachweis (Gesundheitszeugnis) zur Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (IFSG)
• Ausreichender Impfschutz/Immunität gegen Masern entsprechend den gesetzlichen Vorschriften des Infektionsschutzgesetzes

Ihre Aufgaben

• Mitarbeit bei der Speiseplanung, Rezepturerstellung und Nährwertberechnungen
• Unterstützung der Warenbeschaffungen im diätetischen Bereich
• Organisation, Zubereitung und Kontrolle aller Diät- und Sonderkostformen nach Kostformkatalog und individuellen Bedürfnissen
• Sicherstellung, Aktualisierungen und Anpassungen des Verpflegungskatalogs
• Prüfung der Speisenverteilung in den produzierenden Bereichen
• Umsetzung der Diät-, Nährwertkennzeichnungs- und Hygieneverordnung
• Bearbeitung und Kontrolle der Essensbestellung als Grundlage für alle weiterführenden Prozesse in der Patientenversorgung
• Sicherstellung der diätisch korrekten Ernährung aller Patienten
• Überwachung aller ärztlichen Verordnungen und Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
• Schnittstelle zwischen Station, Patient und der Klinik Catering Chemnitz GmbH in allen Belangen der Ernährung
• Einhaltung der Richtlinien der Personal-Lebensmittel-Hygiene (HACCP)

Unser Angebot

• Faire Entlohnung gemäß Tarifvertrag KCC/ver.di
• Angemessene Einarbeitung in ein dynamisches Team
• Zum Einstieg 27 Tage Urlaub
• Jahressonderzahlung
• Rabattierte Speiseversorgung
• Interne Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Förderungen von Gesundheitsmaßnahmen und Fitnessstudiozuschuss
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents, wie zum Beispiel der Firmenlauf oder das Sommerfest