Job in Elzach, BiederbachStellvertretende*r Küchenchef*In (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Jobs mit Perspektive.

Sind Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung mit Verantwortung in der Gemeinschaftsküche?

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen stellvertretenden Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit für unser Haus in Elzach. Die Position bietet vielfältige Entwicklungsperspektiven.

In unserem Haus werden Bewohner von einem multiprofessionellen Team individuell betreut. Zu unseren Einrichtungen gehören 74 Einzelzimmer in vier Wohnbereichen sowie 48 barrierefreie Apartments im Betreuten Wohnen.

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung qualitativ hochwertiger, bedarfsgerechter Speisen für Bewohner und Gäste
• Unterstützung der Küchenleitung in Planung, Koordination und Kontrolle der Küchenabläufe
• Mitarbeit bei der Erstellung saisonaler Menüpläne nach ernährungswissenschaftlichen Standards
• Budgetorientierte Warenwirtschaft und Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Unterstützung der Wohngruppen bei Bestellungen, Lagerhaltung und Speisenzubereitung

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
• Soziale Kompetenz und Teamfähigkeit
• Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse von Vorteil
• Motivationsfähigkeit und Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit

Wir bieten:

• Attraktive Vergütung nach Haustarif
• Zuschläge für Sonn-/Feiertage (50%) und Nachtschichten (25%)
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Umfangreiche Fortbildungsmöglichkeiten
• Hansefit-Mitgliedschaft
• Planbare Arbeitszeiten
• Kinderbetreuungszuschuss
• Corporate Benefits
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Familienfreundliches Arbeitsklima
• Strukturierte Einarbeitung
• Wertschätzende Unternehmenskultur