Job in GrimmaServiceleiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben:

• Leitung eines Teams von 18 Servicemitarbeitern und 4 Auszubildenden
• Koordination der Arbeitsabläufe, Einteilung und Anleitung der Servicemitarbeiter
• Direkte Unterstellung unter die Geschäftsleitung
• Beratung anspruchsvoller Gäste mit professionellem und individuellem Service
• Umsichtiges Management von Beschwerden
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs im Bankett- und Tagungsbereich sowie in den Restaurants
• Verantwortung für die Abrechnung und das Bestellwesen
• Kalkulation des Getränkesortiments und Erstellung von Getränke-, Buffet- und Menükarten
• Führung und Entwicklung des Serviceteams sowie Unterstützung der Ausbilderin
• Erstellung des Dienstplans
• Mitarbeit im operativen Service bei Bedarf

Ihre Qualifikationen:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Idealerweise Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Gastgeberqualitäten und Herz für Gäste und Mitarbeiter
• Freundliches und gepflegtes Erscheinungsbild mit hervorragenden Umgangsformen
• Sicheres und verbindliches Auftreten
• Leidenschaft für die Gastronomie und Teamführung
• Empathie und Fähigkeit, neue Teammitglieder zu integrieren
• Teamorientierte Arbeitsweise und enge Zusammenarbeit mit der Küche
• Belastbarkeit und Ruhe auch bei hohem Gästeaufkommen
• Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kassensystemen, Word und Excel
• Kreativität und Eigeninitiative

Unsere Angebote:

• Familiäre Atmosphäre in einem langjährig erfolgreichen Team
• Vielfältige Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenfeiern und Tagungen
• Zuschläge und Prämien
• Private Zusatzkrankenversicherung nach der Probezeit
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Kein Teildienst
• Betriebsferien am 24. Dezember
• Weihnachtsfeier und Sommerfest
• Viele weitere Annehmlichkeiten