Job in Hainichen, Rossau, StriegistalChef de Partie (m/w/d) im Schmiedelandhaus {Koch/Köchin}

Stellenbeschreibung

Dein Arbeitsalltag beinhaltet:

• Tägliche Zubereitung frischer Speisen und kreative Präsentation variierender Menüs
• Vorbereitung von Buffets (Frühstück-/Grill-/Spezialbuffets & Catering bei Events)
• Überwachung und Disposition der Warenbestände
• Durchführung von Lagerkontrollen
• Verantwortungsübernahme für Ordnung und Sauberkeit
• Einhalten von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
• Einhalten der HACCP-Richtlinien und entsprechende Küchenorganisation
• Kompetente, effiziente und pflegliche Nutzung aller Küchengeräte

Das solltest du mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in der Zubereitung von Rohkost, Salaten, Hauptspeisen und Desserts
• Anwendungsbereite PC-Kenntnisse (MS Office) für die Erstellung der Speisenkarten
• Gesundheitszeugnis
• Engagement, Begeisterungsfähigkeit und eine Hands-On-Mentalität
• Führerschein Klasse B
• Sprachniveau C1

Das erwartet dich bei uns:

• Eigenverantwortliche Küchenverantwortung einer etablierten Lokalität mit großem Gestaltungsspielraum
• Attraktive Vergütungs- und Arbeitsbedingungen, Beteiligung am Unternehmenserfolg
• Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit mit langfristiger Perspektive
• Offene, wertschätzende Du- & Feedbackkultur mit flacher Hierarchie
• Ein Team von Kolleg:innen, das seinen Job mit Herz und Leidenschaft macht
• Ein Umfeld mit vielseitigen Aufgabengebieten