Job in HohnsteinChefkoch/Chefköchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Aufgaben:

• Gesundes und abwechslungsreiches Essen für Herbergsgäste
• Frühstücks- und Abendbuffets für Hotelgäste
• À-la-carte-Angebot für Café und Restaurant mit regionaler, saisonaler Küche
• Buffets und Menüs für Events mit bis zu 150 Personen

Nach der Sanierung der Burg haben Sie die Möglichkeit, die konzeptionelle Neuausrichtung aktiv mitzugestalten und Ihre kulinarischen Visionen gemeinsam mit der Geschäftsleitung umzusetzen.

Anforderungen:

• Leidenschaft für innovative und regionale Küche
• Erfahrung in der Leitung einer Küche und in der Organisation von Großveranstaltungen
• Kompetenzen in Mitarbeiterführung und Wareneinkauf
• Optional: Ausbildereignungsprüfung (AEVO)
• Kreativität, Teamgeist und Führungsstärke

Benefits:

• Viel Freiraum für Kreativität und Eigeninitiative
• Einen Arbeitsplatz in der malerischen Sächsischen Schweiz
• Faire Bezahlung und Benefits wie Zuschläge und Verpflegung
• Ein Team, das Sie in Ihrer Vision unterstützt
• Ruhezeit über die Weihnachtstage

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