Beruf
Konditor oder Bäcker für Traditionsbackstube (m/w/d) - Vollzeit (Konditor/in)
Unternehmen
Wilhelm Balkenholl jun. Bäckerei
Arbeitsort
Lehrte
Interessiert?
Stellenbeschreibung
Konditor/in (m/w/d) oder Bäcker/in (m/w/d) für das traditionelle Backen ohne Zusatzstoffe
Als traditionsreicher Handwerksbetrieb legen wir großen Wert auf qualitativ hochwertige Backwaren in Handarbeit – ganz ohne industrielle Backmittel oder Fertigmischungen. Wir verwenden bevorzugt Rohstoffe aus der Region und setzen auf handwerkliche Expertise.
Ihre Aufgaben:
- Herstellung von Kuchen, Torten und feinen Backwaren nach traditionellen Verfahren ohne Zusatzstoffe
- Aktive Mitarbeit im Produktionsteam
- Sicherstellung der Produktion nach Rezepturen und HACCP-Richtlinien
- Mitarbeit bei neuen Produktentwicklungen
- Selbstständiges Arbeiten in der Backstube
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Bäcker/in
- Begeisterung für traditionelles Bäckerhandwerk
- Kenntnisse in HACCP von Vorteil
- Technisches Verständnis für Produktionsanlagen
Arbeitsumgebung:
- Modern ausgestattete Backstube (400 qm) mit 10-köpfigem Team
- Tägliche Produktion von ca. 800 Broten und 5.000 Brötchen
- Gute Verkehrsanbindung (2 Minuten von A2) mit ausreichend Parkplätzen
Arbeitszeiten:
- Vollzeit (5-Tage-Woche)
- Arbeitszeiten: 5:00 bis 13:00 Uhr
Wir bieten eine gründliche Einarbeitung und ein engagiertes Team, das Wert auf handwerkliche Qualität legt.
Interessiert an dieser Stelle?
Jetzt bewerben