Job in Walsrode, OstenholzKoch / Köche (m/w/d) - Hotel und Restaurant - VZ (Koch/Köchin)

Stellenbeschreibung

Der Forellenhof besteht seit mehr als 50 Jahren und wird in dritter Generation geführt. Mit 100 Zimmern, 200 Betten und 4 Ferienapartments bieten wir unseren Gästen ein umfassendes Angebot. Unser Restaurant verwöhnt mit moderner und regionaler Küche, während Bankett- und Seminarräume für bis zu 400 Personen zur Verfügung stehen. Ein Wellnessbereich am Forellenteich, eine hauseigene Brauerei und die Terrasse am Fontänen-Teich runden unser Angebot ab. Zusätzlich betreiben wir die Stadthalle einer benachbarten Stadt.

Aufgaben:

• Zubereiten von Speisen
• Unterstützung der Küchenleitung
• Mitarbeit bei der Küchenorganisation
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise en place)
• Fachgerechte Lagerhaltung der Waren
• Tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume
• Einhaltung der HACCP-Standards

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin
• Bereitschaft, im Team zu arbeiten
• Interesse an einer langfristigen Beschäftigung
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

Arbeitsumgebung:

• Wechselnder Schicht- und Tagesdienst
• Küchenteam mit ca. 10 Kollegen
• Einsatz in der Hauptküche und Außenküchen
• Dienst- und Urlaubsplanung über eine App
• Urlaub in der Hauptsaison möglich
• Überstunden auf Zeitkonto oder Auszahlung
• Digitale Zeiterfassung per App

Wir bieten:

• Verdienst nach Tarifvertrag (DEHOGA)
• Tarifliche Zuschläge
• Langfristige und durchgängige Beschäftigung
• Unterkunft bei Bedarf