Job in Wester-OhrstedtMitarbeitende Leitung für Hofladen, Bistro & Hofküche (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Moin!

Wir sind ein Ort voller Handwerk, echter Hingabe für gutes Essen und Gastfreundschaft. Für diesen wunderbaren Ort suchen wir dich als mitarbeitende Leitung für Hofladen, Bistro & Hofküche – mit echter Verantwortung.

Im Sommer lebt der Hof richtig auf – dann bist du die Person, die Struktur reinbringt und den Überblick behält. Im Winter wird’s gemütlicher und du hast Zeit, kreativ zu werden und neue kulinarische Ideen auszuprobieren.

Deine Aufgaben:

• Präsenz im Hofladen & Hofküche: Regelmäßiges Kochen für das Mittagessen und das Tagesgeschäft im Bistro.
• Leitung des Teams: Dienstplanung & Seite an Seite deiner Kollegen sein.
• Warenbestellungen, Speiseplanung, Lager & Hygiene im Blick behalten.
• Bürokorrespondenz: Planung von Gruppenbesuchen und Hofbesichtigungen, Vorgespräche mit Gästen führen.
• Planen von Events in der Hofküche.
• Weiterentwicklung des Bistroangebotes.

Du bringst mit:

• Erfahrung in der Gastronomie, Lagerhaltung und Mitarbeiterführung.
• Freude an Bio-Produkten & Wohlfühlgerichten mit dem gewissen Etwas.
• Struktur, Klarheit & Verantwortungsbewusstsein.
• Lust auf Gäste, Teamführung und operative Arbeit.
• Energie und Drive, wenn die Küche lebt.
• Sicheren Umgang mit Office und digitalen Medien.

Bei uns bekommst du:

• Eine sinnstiftende Arbeit auf einem Hof, der Kreisläufe und Genuss neu denkt.
• Ein kleines, sehr motiviertes Team, das sich gegenseitig unterstützt.
• Gestaltungsspielraum in Küche, Sortiment & Abläufen.
• Planbare Arbeitszeiten, eine langfristige Perspektive und frei an Sonn- und Feiertagen.
• Hochwertige, biologische Produkte, die für ehrliches Handwerk stehen.
• Mitarbeiterrabatte, Gesundheitsvorsorge & schöne Teamevents.

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